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东莞冷库不应选在有有害气体、烟雾、粉尘、臭气的工厂和对地下水有行染的工厂的附近

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2、建筑方式分为土建冷库、装配冷库和土建装配复合式冷库。土建冷库一般是夹层墙保温结构,占地面积大,施工周期长,早期的冷库是这种方式。装配式冷库是预制保温板装配式的库房,其建设工 期短,可拆卸,但投资较大。土建装配复合式冷库,库房的承重和外围结构是土建的形式,保温结构是聚氨脂喷涂发泡或聚苯乙烯泡沫板装配的形式。其中聚苯乙烯泡沫板保温的土建装配复合式冷库最经济适用,是产地建冷库的首选形式。

3、库内温度:根据所存放的物资选择确定库内温度。库内温度不是越低越好,要根据存放的物资来确定库内温度,库内温度越低冷库造价越高能耗越高,保鲜冷库: 5℃~-5℃、冷冻冷库:0℃~-18℃,低温冷冻库:-18℃~-30℃。

4、根据存放货物的吨位、每天的进货出货量确定冷库的大小尺寸,确定冷库门规格尺寸和开启方向,以及冷库需要用地的面积,生活区需要用地面积,全库及生活区总建筑面积。

5、选择制冷机的制冷冷凝器方式,有风冷、水冷和蒸发冷。水冷式的用户还需配置水泵、冷却水塔。

6、冷库内蒸发器有排管和冷风机。果品蔬菜保鲜一般用冷风机冷库,俗称冷风库。排管可以减少肉类的干耗。